ການເຄືອບໂພລີເມີຫຼືໂພລີເຕຕຣາຟໍໂອໂຣເອທິລີນເທິງເຄື່ອງເຮັດອາຫານເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວບໍ່ຕິດ.ມີຢູ່ຫຼາຍກວ່າ 60 ປີ, ໂພລີເມີເມີຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄຂ່ແລະ pancakes ຕິດຢູ່ໃນ skillet.ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ແຜ່ນເຄືອບໂພລີເມີຈະແຕກອອກເມື່ອມີຮອຍຂີດຂ່ວນຈາກເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວທີ່ມີຂອບ ຫຼື ແຜ່ນຂັດຂັດ.ຄວາມກັງວົນອີກອັນຫນຶ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຊິດ perfluorooctanoic ຫຼື PFOA, ສານເຄມີທີ່ໃຊ້ເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອການປຸງແຕ່ງສໍາລັບໂພລີເມີ.ມັນພົວພັນກັບມະເຮັງໃນສັດທົດລອງ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຄື່ອງເຮັດອາຫານທີ່ເຄືອບໂພລີເມີແມ່ນຖືວ່າປອດໄພໃນການນໍາໃຊ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີຮອຍຂີດຂ່ວນ.
ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງຫຼາຍປີແລ້ວວ່າການສໍາຜັດກັບ PFOA ຂອງມະນຸດແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຄົວທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້.ບົດລາຍງານການສຶກສາທີ່ຫາກໍ່ປ່ອຍອອກມາໂດຍພາກສ່ວນທີສາມທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ບົດລາຍງານຜູ້ບໍລິໂພກ, ໄດ້ກວດສອບອີກເທື່ອຫນຶ່ງວ່າຄວາມສ່ຽງຂອງການໃຊ້ກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ, ແລະຫຼຸດລົງ."ບົດລາຍງານຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ທົດສອບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ບໍ່ຕິດຈາກຜູ້ຜະລິດຕ່າງໆເພື່ອທົດສອບຄວາມປອດໄພຂອງກະເປົ໋າໃຫມ່ແລະທີ່ໃຊ້ແລ້ວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂອງ 204 C (400 F) ແລະພົບວ່າການປ່ອຍອາຍພິດ PFOA ແມ່ນຫນ້ອຍ."ລະດັບສູງສຸດແມ່ນປະມານ 100 ເທົ່າຕ່ໍາກວ່າລະດັບທີ່ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດແນະນໍາວ່າມີຄວາມກັງວົນຕໍ່ການເປີດເຜີຍຕໍ່ PFOA ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ," ວາລະສານລາຍງານໃນສະບັບເດືອນມິຖຸນາຂອງຕົນ."ດ້ວຍກະປ໋ອງທີ່ມີອາຍຸ, ການປ່ອຍອາຍພິດແມ່ນບໍ່ສາມາດວັດແທກໄດ້."ສຸຂະພາບການາດາໄດ້ກ່າວວ່າການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະໃຊ້ໃນອຸນຫະພູມພາຍໃຕ້ 350 C (662 F).ແຕ່, ອົງການຂອງລັດຖະບານກາງກ່າວວ່າດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ສູງຂຶ້ນ, ອາຍພິດທີ່ລະຄາຍເຄືອງຫຼືສານພິດອາດຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ.”
ຈຸດທີ່ຄວນຄິດກ່ຽວກັບ:
ຖ້າທ່ານແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 500 F, ນໍ້າມັນແລະນໍ້າມັນທີ່ເຮັດອາຫານປົກກະຕິຢູ່ທີ່, ຫຼືອາດຈະມາຮອດໃນໄວໆນີ້, "ຈຸດກະພິບ."ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າກໍາລັງສ້າງຄວາມສ່ຽງທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງໄຟໄຫມ້ໄຂມັນແລະຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານແລະໄຂມັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປ່ອຍຄວັນໄຟແລະໄອນ້ໍາທີ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າແລະສັດລ້ຽງຂອງເຈົ້າ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນປະເພດໃດ.ແຊ່ເຈົ້າກໍາລັງໃຊ້!
ສານເຄມີທີ່ຄ້າຍຄື PFOA ຈະຖືກເພີ່ມໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຕໍ່າຫຼາຍໃສ່ແປ້ງ fluoro-polymer ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜົງໂພລີເມີທີ່ບໍ່ຕິດ, ຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວກັນ, ທີ່ຈະປະທັບຕາ, ໂຍນ, ຫຼື spun pans, ກ່ອນທີ່ຈະ "baking on" ທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້. ສໍາເລັດຮູບໂພລີເມີ.ໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການອົບນີ້ຂອງການຜະລິດເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ emulsifiers ຄ້າຍຄື PFOA ທີ່ຕົກຄ້າງຖືກຂັບໄລ່ອອກຈາກລະບົບລະບາຍຄວັນຈາກເຕົາອົບທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ.ນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ການຄວບຄຸມ vapor ແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການເປີດເຜີຍຂອງອາຊີບ.
ການສະສົມຊີວະພາບທີ່ແຜ່ຫຼາຍຂອງ PFOA ແລະວັດຖຸທີ່ຄ້າຍຄື PFOA ໃນຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ມີເລືອດອົບອຸ່ນໃນທົ່ວໂລກແມ່ນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີເຫດຜົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານ.ບໍ່ແມ່ນທຸກສັງຄົມມີການເຂົ້າເຖິງເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດຢູ່!ພວກເຮົາຕ້ອງຊອກຫາ PFOA ອື່ນໆເຊັ່ນການນໍາໃຊ້ອຸປະກອນການສິ້ນສຸດເພື່ອກໍານົດບ່ອນທີ່ການເປີດເຜີຍສັດທີ່ສໍາຄັນແມ່ນມາຈາກ.
ເວລາປະກາດ: 26-04-2017